Ledomat Joly Ice JF160 C A

Nova serija ledomata s granulama kapaciteta do 1000 kg/dan. Zrnasti led nastaje u vertikali na cilindričnom isparivaču s pužnim transporterom, koji struže unutarnju površinu leda i vuče ga prema izlazu uređaja gdje se nalazi sustav za drobljenje. Ovaj sustav
osigurava jednoliku kvalitetu leda i minimalnu količinu preostale vode. Serija JF uključuje samostalne modele i modularne verzije koje se mogu kombinirati sa velikim izborom spremnika. Granulirani led ima različitu namjenu korisnu u mnogim sektorima: od skladišta i izlaganja hrane do pripreme koktela, upotrebe u termama, u svijetu kozmetike, medicini i bolničkom okruženju. Ova vrsta vrlo mokrog leda također je posebno cijenjena u pekarskom sektoru. S granuliranim ledom vrlo je jednostavno rukovanje, spremanje i vaganje. Njegova posebnost je visok sadržaj ostatka vode, koji se kreće od 15% do 25%.